冰箱里温度低，可以给食物保鲜，那冰箱里面就是干净的吗？

冰箱肺炎

冰箱假如平常不常常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很简单繁衍真菌。这些真菌耐寒力极强，能在冰箱低温下成长繁衍，并随尘埃分布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状。

冰箱胃炎

冰箱里食物一般只要0－5℃，吃得太多，就会导致胃黏膜血管急剧缩短，血流削减，胃液排泄削减乃至中止，简单导致胃痉挛、痛苦。 

夏天的时候，咱们简直是把蔬菜、瓜果、饮料……简直一切的食物都放进冰箱。如此追求“从内到外的清凉”，其结果是，胃痛的频率越来越高，闹肚子也是隔三岔五，而人也越来越没有胃口…

冰箱肠炎

上班族习气把冰箱视作食物的“保险箱”，喜爱在冰箱中长期贮存很多食物，又很少清洁冰箱。食物在冰箱中保存时刻过久，各类细菌尤其是嗜冷杆菌就会在湿冷的环境中繁衍。

一、冰箱是没有灭菌灭菌功用的，即使是冻成一团的冰块一样的食物仍旧可能有细菌。所以咱们从冰箱里取出食物直接进口，就很可能吃进这些食物带着的细菌，抵抗力比较弱的人就可能出现腹痛、腹泻、恶心、吐逆等症状。

二、箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌成长速度会怠慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁衍，假如食用感染了这类细菌的食物，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都可以抑制或杀死，所以这里边寄存食物具有更好的保鲜效果。但冷冻并不就等于完全灭菌，仍有些抗冻才能较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱假如不常常消毒，反而成了一些细菌的“温床”，所以给冰箱定时消毒对错常有必要的。

下面给大家介绍一些清洁保养的小技巧:

第一步：清洁置物架

给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物拿出；随后将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出，注意这些都是易碎物，可要小心。

清洁技巧：可以用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕以后用抹布擦干，或者放在通风干爽的地方，让它自然风干。

第二步：清洁藏污纳垢的地方

后盖处接污水的托盘、冰箱门的橡胶密封条、冷藏室的排水孔等，都是非常容易被忽视的位置，冰箱内消散不去的异味通常也来自这些地方。排水孔最好用清水或者专业清洁剂反复清洁；冰箱门橡胶密封条中的凹槽如果有黑色的污垢和斑点，可能会导致冰箱门闭合不严，影响到冰箱的运行效率，一定要注意清洁干净。

清洁技巧：家里的旧牙刷沾上洗洁精，可以对凹槽进行擦拭，随后用干布擦干就行；也可以用蘸有清洁剂的厨用纸巾包着筷子、或是蘸有酒精的棉棒进行清洁。

第三步：内室的双保洁

冰箱一般分为冷藏室和冷冻室。冷藏室取出置物架、果蔬盒以后用蘸有清洁剂的湿抹布擦洗、再用干抹布擦干即可。冷冻室如果结冰过厚，切不可用硬物凿或铲，以免损坏冷凝管，应该让冷冻室自然化霜再进行擦拭。

清洁技巧：想快速去冰可以在拔掉电源后，用电吹风吹结冰处，让其松动脱落即可。

第四步：门板清洁

很多冰箱门板都贴满了冰箱贴，也有一些是炒菜时飞起的油渍，这些清洁起来倒相对较简单，用海绵或抹布蘸一点洗洁精擦拭几下，再用干布擦干水分即可。

清洁技巧：可用软布蘸少许牙膏慢慢擦试，去污力非常强；有些污迹实在太过坚牢也可以用不同的刷子来擦洗。

第五步：散热门板的清理

压缩机和冷凝器都位于冰箱的背部和两侧，这些位置非常容易沾上灰尘，从而影响到散热效果，导致零部件寿命缩短、制冷效果减弱。清洁起来很简单，只需用干净毛刷或者干布除去积尘即可，但是要注意，千万不能用湿布。

主张一般给冰箱消毒至少每月一次，特别是夏日更应该勤清洗。消毒时千万不要忽略了冰箱门的密封条，由于冰箱的密封条上的微生物多达十几种，很简单感染到食物，导致人体各种疾病的发作。

家里的冰箱要是长时刻不清洗或清洗办法不正确也会有一股难闻的滋味，这其实都是由于细菌在作祟。

研究标明，有些细菌的适应才能极强，冰箱内的低温环境虽可抑制常温菌的成长，但关于一些嗜低温的病菌来讲，冰箱0－10摄氏度的低温环境仍是其成长繁衍的温床。这些的细菌在其成长代谢的过程中会发生许多代谢气体，如甲烷、硫化氢、甲硫醇、甲基胺等发臭气体，多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱发生更难闻的异味。

冰箱中最常见的“嗜冷菌”有耶氏菌和李斯特菌，它们可引起多种疾病，损害人体健康。所以，家中的冰箱要定时清洗消毒。其次办法要正确，除了对冰箱内部惯例部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷发消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门封闭5—10分钟，让消毒剂充沛灭菌，最终再用抹布抹洁净。

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